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3-5 顆 中型朝鮮薊*

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我愛普羅旺斯的夏天!  愛市集上杏桃、櫻桃、蜜桃、油桃成熟所散發出的香味!

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我和老公決定今夏要多吃沙拉, 以溫沙拉餐為主食; 我的溫沙拉餐定義:  混合生、淸燙或清蒸的各式蔬菜搭燒烤魚或肉佐各式油醋醬。

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此沙拉為慢烤香料羊腿佐白酒肉汁的邊菜之一, 也很適合搭配其它紅肉類主食。

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春天的到來, 對我來說就是烤羊腿時間, 不單是一道象徵性的料理, 更是想跟著季節而料理; 季節給什麼就煮什麼。

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有機檸檬與香草籽調味之馬士卡朋搭伊絲妮濃鮮乳酪莓果杯

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2 束朝鮮薊*, 約1.2公斤

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L'oaisis 餐廳位於Mandelieu-La Napoule, 離坎城不遠。這次會選擇此餐廳的2個因素是, 一來離老公的叔叔及堂妹家近, 可以順道去拜訪; 二來   想說此餐廳20年來一直都維持著2顆星, 想嚐嚐它們高穩定品質。品嚐後已經在期待下一次的拜訪! 

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